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La Fiscalía General de la Nación realizó extinción de dominio ayer 25 de agosto, a tres predios en la ciudad de Tunja que estarían dedicados al sacrificio porcino de manera ílicita. El lugar no contaba con requerimientos sanitarios necesarios para operar y transportaba alimentos que atentaban contra la vida de las personas.
El matadero bobino no contaba con registro INVIMA por lo que la Fiscalía le realizó extinción de dominio en cumplimiento con las normativas de sanidad alimentaria. Esta prácticas se realizaban de manera artesalan por lo que la policia llegó al lugar y al dectectar que no se contaba con los documentos legales de funcionamientos empezó todo proceso de ocupación.
«Las laboraes especualizadas de la Fiscalía General de la Nación en articulación con la Policía Nacional, lograron identificar una actividad ilícita que representaría riesgo para la salud y la vida de la ciudadanía. Se trata del sacrificio clandestino de porcinos, esta actividad no cumplía con las normas sanitarias requeridas», declaró Deicy Jaramillo Directora Especializada contra las Violaciones a los Derechos Humanos.
La Fiscalía manifestó que el lugar sacrificaban animales en medio de pésimas condiciones de salubridad y sin tener los tratamientos necesarios para sus ventas. También, la carne se transportaban en vehículos sin respetar la cadena de frío lo que produciría ladegradación de la misma.
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