Policía y Secretaría de Salud de Yopal, sellan expendio de carne por no cumplir normas sanitarias
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51.6 kilos de carne de res, avaluados en $830.000 mil pesos, fueron incautados en el establecimiento comercial, denominado Club Ganadero, ubicado en la calle 14 N° 19 39 barrio Centro de Yopal, de propiedad del señor Wilbert Arley Lozada; operativo realizado por parte del Grupo de Carabineros y Guías Caninos de la Policía, el Grupo de Ganadería y con el acompañamiento de la Secretaría de Salud de Yopal.
La carne incautada fue encontrada con tierra y pasto, al parecer según hipótesis de las autoridades, esta podría ser proveniente del último carneo registrado la noche del miércoles en la Vereda El Picón; sumado a que no contaban con la factura, ni el recibo de trazabilidad que acredita la legalidad de la carne.
El cierre del expendio por parte de la Secretaría de Salud, también obedece a la falta de higiene y desaseo de la misma, puesto que se encontraron olores fétidos y elementos de manipulación de alimentos oxidados, sucios y en mal estado, alterando la higiene y salubridad de quienes compran en este expendio.
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